Les fins gourmets ont été comblés ce mois d’octobre avec deux événements phares mettant en lumière la richesse culinaire de nos régions. Le Salon de la Gastronomie du Pouliguen, du 24 au 26 octobre, a réuni plus de 1 300 participants, tandis que la première édition de Terroir en fête à Cazaubon a également attiré un large public.
Sommaire
- Salon de la Gastronomie du Pouliguen : Un rendez-vous incontournable
- Terroir en fête à Cazaubon : Une célébration de la cuisine gasconne
- Les algues à l’honneur au Salon de la Gastronomie du Pouliguen
- Animations pour enfants : Une immersion culinaire ludique
- Démonstrations culinaires : Les chefs locaux à l’œuvre
- Concours et tombolas : Des moments de convivialité
- Saveurs d’octobre : Un mois dédié à la gastronomie locale
- Les temps forts de Saveurs d’octobre :
- Un avenir prometteur pour la gastronomie régionale
Salon de la Gastronomie du Pouliguen : Un rendez-vous incontournable
Organisé par l’association l’Atelier du Goût, le Salon de la Gastronomie du Pouliguen a ouvert ses portes le vendredi 24 octobre à la Salle André Ravache. Cet événement a rassemblé 44 exposants locaux, offrant une variété de produits du terroir aux visiteurs. Les animations pour enfants et les démonstrations culinaires par des chefs de la région ont ajouté une dimension interactive à ce salon.
Les horaires d’ouverture étaient les suivants :
- Vendredi 24 octobre : 15h – 18h
- Samedi 25 et dimanche 26 octobre : 10h – 19h
L’entrée était libre, permettant à un large public de découvrir les saveurs locales.
Terroir en fête à Cazaubon : Une célébration de la cuisine gasconne
La première édition de Terroir en fête s’est tenue à Cazaubon, mettant à l’honneur les producteurs locaux et la cuisine gasconne. Cet événement a réuni plus de 1 300 participants, témoignant de l’engouement pour la gastronomie régionale. Les visiteurs ont pu déguster des plats traditionnels, assister à des démonstrations culinaires et participer à des ateliers interactifs.
Les algues à l’honneur au Salon de la Gastronomie du Pouliguen
Cette année, le Salon de la Gastronomie du Pouliguen a mis un accent particulier sur les algues, ingrédient phare de la cuisine bretonne. Des producteurs locaux ont présenté une variété de produits à base d’algues, allant des conserves aux produits cosmétiques. Des ateliers ont été organisés pour sensibiliser le public à l’utilisation culinaire des algues et à leurs bienfaits nutritionnels.
Animations pour enfants : Une immersion culinaire ludique
Les plus jeunes n’ont pas été en reste avec des animations dédiées. Des ateliers de cuisine ont permis aux enfants de s’initier à la préparation de plats simples, tout en s’amusant. Ces activités ont été encadrées par des professionnels, garantissant une expérience enrichissante et sécurisée pour les enfants.
Démonstrations culinaires : Les chefs locaux à l’œuvre
Des chefs de la région ont animé des démonstrations culinaires tout au long du salon. Ces sessions ont permis aux visiteurs d’apprendre des techniques de cuisine, de découvrir des recettes traditionnelles revisitées et d’échanger avec des professionnels passionnés. Les démonstrations ont été suivies de dégustations, offrant aux participants un véritable voyage gustatif.
Concours et tombolas : Des moments de convivialité
Le salon a également organisé des concours culinaires, permettant aux amateurs de se mesurer aux professionnels. Des tombolas ont été mises en place, offrant aux visiteurs la chance de repartir avec des paniers garnis de produits locaux. Ces initiatives ont renforcé l’esprit de convivialité et d’échange, caractéristiques de cet événement.
Saveurs d’octobre : Un mois dédié à la gastronomie locale
Saveurs d’octobre est un mois dédié à la gastronomie, aux produits locaux et au patrimoine culinaire. Cet événement a permis de mettre en avant les richesses gastronomiques de la région, en proposant des animations, des ateliers et des dégustations. Les habitants et les visiteurs ont ainsi pu redécouvrir les saveurs traditionnelles et s’initier à de nouvelles techniques culinaires.
Les temps forts de Saveurs d’octobre :
- Concours qualificatif de tir à l’arc : Samedi 25 octobre 2025, compétition réservée aux archers licenciés de la FFTA, concourant pour une sélection au Championnat.
- Compétition de golf : Samedi 25 octobre 2025, formule de jeu en stroke play sur 18 trous en individuel. Les inscriptions se font sur la liste app.
- Dîner spectacle : Samedi 25 octobre 2025, soirée dîner spectacle avec un spectacle de magie de Roman Gaume Chemin de traverse . Infos et réservations sur le site officiel.
- Octobre Rose – randonnée : Dimanche 26 octobre 2025, randonnée au profit de la lutte contre le cancer du sein. Accueil à partir de 9h. Échauffement à 9h30, départ à 10h.
- Visite – Les oiseaux des marais : Dimanche 26 octobre 2025, balade Le héron au long bec emmanché d’un long cou… : héron cendré, aigrette garzette et grande aigrette. Rendez-vous à 9h30 à la Maison de la Nature.
Un avenir prometteur pour la gastronomie régionale
Ces événements ont renforcé le lien entre les producteurs locaux et le public, tout en mettant en avant la diversité et la richesse de la cuisine régionale. Ils ont également offert une plateforme d’échange et de partage, permettant aux participants de découvrir de nouvelles saveurs et de s’impliquer dans la promotion de la gastronomie locale.
